Woran erkennt man einen guten Glühwein?

Wer kennt das bitte nicht? Den Moment in der Adventszeit, wenn man sich früh auf den Bürostuhl setzt und am liebsten gleich mit dem Kopf gegen den Tisch knallen möchte, weil der Kater einen sowieso im Laufe des Tages umbringt. In der Vorweihnachtszeit gibt es meistens einen roten, heißen Grund, der für regelmäßige Katerstimmung sorgt – der Glühwein. Bis vor kurzen konnte man mir auch alles in die Tasse füllen, ich habe es einfach getrunken und hatte keine Ahnung, woran man einen guten Glühwein erkennt.

Das hat sich nach einem Nachmittag auf dem Weihnachtsmarkt mit der Weinkönigin geändert. Nadine Poss, 22 Jahre jung und bildhübsch, ist die 65. Deutsche Weinkönigin und wenn irgendjemand etwas von Wein und Glühwein versteht, dann sie. Für ein Jahr vertritt sie die deutschen Weine, hat 250 Termine weltweit und das Ziel mit ihre Leidenschaft für den Wein auch andere anzustecken. Das erste was ich von ihr gelernt habe: Warum der Glühwein so gefährlich ist und wir so schnell davon betrunken werden: Das warme Getränk regt die Durchblutung im Magen-Darm-Trakt an und so wird der Alkohol vom Organismus schneller ins Blut transportiert. Durch den Zucker wird das ganze noch einmal gefördert und wir fühlen und schon nach zwei Schluck betrunken.

Noch ganz viele Infos findet ihr hier in unserem Beitrag auf RTL Punkt 12.

Ich verrate euch, was die Farbe von Glühwein über seine Qualität sagt, warum man öfters zum Winzer-Glühwein greifen sollte und wie man schon vor dem Kauf sagen kann, ob es an dem Stand einen guten Glühwein gibt.

Wenn es dann doch ein Glas zu viel wurde, hier schon einmal die Anti-Kater-Tipps von der Expertin, der Weinkönigin:

„Eine sehr gute Grundlage schaffen, also viel und deftig essen, am Abend noch viel Wasser trinken und wenn es kritisch wird eine Magnesium-Tablette zum Wasser mit einnehmen. Ansonsten am nächsten Morgen Katerfrühstück mit gebackenen Eiern. Das päppelt einen dann wieder auf.“